Компания с годовым оборотом более 10 млрд рублей входит в тройку крупнейших производителей коньяка в России. Помимо ведущего бренда "Старый Кенигсберг", продуктовый портфель компании включает коньяки "Трофейный", "Век Буржуазии" и "Gran Prix Collection".
История бренда. История винно-коньячного дома берет свое начало с того года, когда в городе Черняховске был основан небольшой винодельческий завод. Сначала завод производил вино и шампанское, с года акцент был сделан на производстве коньяков. Уже к этому году марка коньяка "Старый Кенигсберг" заняла лидирующие позиции по объему продаж, а в рейтинге производителей бутилированной продукции предприятие переместилось с первого на первое место. В этом году было завершено строительство нового производственно-складского комплекса, закуплено логистическое оборудование, увеличен парк кег, внедрена IT-система для контроля всех процессов.
Успех предприятия основан на одновременном использовании самого современного оборудования и старинной технологии обработки коньяка холодом.
Этот метод известен с XV века и остается эффективным по сей день: благодаря ему напиток приобретает более насыщенный и стойкий вкус. В создании ассамбляжей принимает участие его глава и мастер-блендер Жером Тессендье. Некоторые марки коньяка дополнительно выдерживаются в течение 9 месяцев в хранилище WCZ. Основу ассортимента коньяков, выпускаемых брендом, составляют дистилляты 4-летней выдержки.
Напитки, разливаемые на заводе, наделены тонким букетом ароматов, округлостью и бархатистостью вкуса, а также длительным послевкусием, характерным для французских коньяков. Основное внимание уделяется качеству продукта, которое специалисты винокурни довели до европейского уровня.
Премиум"; - победа в номинации "Лучший бренд года". Дегустационный конкурс на международной выставке "Продэкспо", Москва: - 2 золотые медали "Старый Кенигсберг", "Старый Кенигсберг" 5 лет, золотая медаль и звание "Лучший продукт" "Эпохи Буржуазии".
Премиум" 5 лет; - золотые "Век буржуазии. Премиум"; - Золотая медаль "Старый Кенигсберг" 4 года. Дегустационные характеристики Tasty -Cognac- - это произведение искусства, над которым работают мастера купажа и опытные технологи.
Дегустационные характеристики Tasty -Cognac- - это произведение искусства, над которым работают мастера купажа и опытные технологи.
Дегустационные характеристики Tasty -Cognac-.
"Старый Кенигсберг" - яркий пример коллекции классических российских коньяков, обладающих собственными уникальными гастрономическими и ароматическими характеристиками. Их объединяющей чертой является истинно мужской и зрелый характер.
Цвет В палитре купажей главную роль играет янтарный цвет, который дополнен различными оттенками от бархатисто-красного до нежно-золотистого. Аромат Ароматы в блендах надолго останутся в вашей памяти. Они пронизаны фирменной дубовой нотой и дополнены разнообразными цветочными оттенками. Вкус Гастрономические амбиции выражаются через симбиоз шоколадного и ванильного вкусов, с периодически возникающими нотками специй.
Как правильно выбрать напиток и отличить его от подделок Для того чтобы купить дорогой коньяк в магазине своего города и не просчитаться, каждый современный потребитель должен обратить внимание на ряд факторов. Следует отметить, что Старый Кенигсберг, как и многие другие популярные на рынке алкогольные продукты, является объектом внимания со стороны фальсификаторов.
Так, подделку этих коньяков сегодня можно встретить даже в специализированном алкомаркете. Если вы действительно хотите обезопасить себя от выборки фальсификата, обратите внимание на: Дизайн упаковки. Все напитки марки Stary Konigsberg поставляются в фирменных и оригинальных бутылках.
Соответственно, постарайтесь найти примеры оригинальной упаковки в Интернете, прежде чем идти в магазин. Кроме того, не забудьте использовать логотип компании при выборе.
Он должен быть на черно-золотой крышке, задней части бутылки и на воротнике. Дно фирменной тары также украшено оттиском "Alliance". Чистота и прозрачность. Если - настоящий коньяк - поднести к источнику света, вы отметите для себя тот факт, что в нем нет мутности и осадка. Оригинальный напиток обладает кристальной прозрачностью. Важным моментом в процессе выбора коньячных купажей является их плотность. Выдержанные спирты в составе создают маслянистый характер.
В составе коньяка присутствует спирт.
Проверить его наличие можно обычным встряхиванием, после чего еще несколько секунд остатки напитка будут стекать по стенкам емкости. Будем надеяться, что самоизоляция перевалила за экватор и закончится, как и было обещано, в конце апреля. А раз так, то нам осталось ждать еще 10 дней. За это время мы успели попробовать все мыслимые и немыслимые напитки. Но каким-то странным образом нам не хватало коньяка. Чтобы исправить ситуацию, отправляемся в ближайший "Магнит".
На нижней полке стоит бюджетная линейка стограммовых коньяков. Выбираем самые известные. На закуску - овощной салат с огурцами и помидорами. На горячее у нас был плов с курицей и сухофруктами. Все напитки я пью давно и, возможно, некоторые из них никогда не пробовал. Так что предвзятого отношения к брендам нет. Однако с первого приема все встало на свои места. Лучшими по вкусу и аромату оказались KIN и Elderly. Худшими были Old Königsberg и Rossiysky.
В первой сессии. <Во время дегустации была некоторая ротация, но к концу пришли к общему консенсусу. Мне интересно ваше мнение о российских коньках. Какие марки вы считаете лучшими, а какие не стоит пить? Пробка Прежде чем выбрать коньяк в магазине, посмотрите на качество пробки на бутылке. Она должна быть герметично закрыта. Это возможно, если ликер действительно изготовлен на заводе. Горлышко всегда запечатывается специальной пробкой из полиламината. <Пробковые пробки чаще всего изготавливают из коры пробкового дуба. Если коньяк недорогой, то вместо пробки в большинстве случаев используют агломерированные или синтетические пробки. Пробка должна иметь Т-образную форму. Ее верхняя часть покрывается керамическим пластиком, стеклом или каким-либо другим материалом. Чем дольше коньяк выдерживается в дубовых бочках, тем он лучше. Как правильно подавать При дегустации элитного коньяка отдавайте предпочтение классическим принципам выборки.
Предпочитайте классические принципы выборки.
Подавайте купаж в оригинальной бутылке или перелейте его в хрустальный графин для более презентабельного вида. Обязательно приготовьте снифтеры для дегустации. Это специальные бокалы с тонким прозрачным стеклом и узким горлышком.
Они позволяют получить полное впечатление о вкусе и цвете напитка. Последнее, на что следует обратить внимание, - это температура смеси. Она должна быть в пределах одного градуса. Другие варианты использования Надоело дегустировать продукт в чистом виде, и вы ищете, как разбавить коньяк? Они позволят вам взглянуть на знакомые ароматы "Старого Кенигсберга" совершенно по-новому. Какие существуют разновидности этого напитка Посетив ближайший бутик, чтобы приобрести один из купажей знаменитой марки, вы должны быть готовы к тому, что вас познакомят с солидным разнообразием купажей, каждый из которых имеет свой собственный стиль и дегустационный характер.
При посещении ближайшего бутика, чтобы приобрести один из купажей знаменитой марки, вы должны быть готовы к солидному разнообразию купажей.
Популярные продукты компании, представленные практически в каждом алкобутике, включают: Коньяк Old Konigsberg 4 Year Old. Самый популярный купаж в линейке.
В его аромате присутствуют ваниль и легкие сандаловые нотки. Гастрономия дарит наслаждение вкусом миндаля, сухофруктов, корицы, шоколада и розового перца.
В этом случае гастрономия дарит наслаждение вкусом миндаля, сухофруктов, корицы, шоколада и розового перца.
Коньяк Старый Кенигсберг 5 лет выдержки. Привлекательная текстура с янтарно-золотистым цветом окутывает потребителя приятными цветочными и ванильными ароматами, за которыми постепенно следует шлейф ливанского кедра и дуба. Вкус в то же время богат красочными оттенками лесного ореха, груши и айвы. Старый Кенигсберг KV. Янтарно-золотистый купаж с ароматами цветов и фруктов. В его гастрономии прослеживаются золотистый изюм, лесные орехи и ваниль.
Трофи 5-летней выдержки. Оригинальный напиток с истинно мужским характером. В букете ароматов слышны сладкие фрукты и дубовая терпкость, а во вкусе прослеживаются ваниль и шоколад. Век XO Буржуазии. Уникальный купаж, созданный мастером Жеромом Тессендье из спиртов возрастом 8 лет. В его ароматическом букете преобладают цветочные ароматы, которые перекликаются с нотами липового меда и абрикоса.
В его ароматическом букете...
Гастрономические характеристики, между тем, подчеркиваются шлейфами сливочного шоколада, корицы и ванили. Гран-при. Бленд нежного янтарного цвета, в запахе которого доминируют нотки состаренной кожи и древесины. Вкус при этом насыщен приятными пряно-медовыми нюансами. С какими блюдами хорошо сочетается "Старый Кенигсберг"? Его можно пить в чистом виде, но лучше приправить вкусными закусками, которые снизят градус и продлят период дегустации, исключив эффект опьянения.
Идеальными закусками для крепких коньячных смесей являются твердые сыры, морепродукты и запеченное мясо. Иногда приятные впечатления могут доставить шоколад и фрукты.
Ребят, так все-таки это действенный метод или нет?
Спасибо за статью, всегда рад почитать вас!
Случайное совпадение