Курицу пропустите через крупные отверстия мясорубки или очень мелко нарежьте ножом. Выложите измельченное мясо на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Помешайте, чтобы мясо "схватилось", и накройте крышкой. Оно должно кипеть в собственном соку. Когда весь куриный сок испарится, добавьте кориандр и карри, посолите и поперчите мясо.
Перемешайте и сразу же выключите. Не нужно, чтобы курица начала жариться. Мясо грудки получается очень мягким и сочным. Пока куриный фарш слегка остывает, натрите сыр, используя крупную терку. Очень мелко нарежьте свежий укроп. Разбейте яйца в молоко, посолите. Хорошо взбейте, используя венчик или миксер. В полученную яично-молочную смесь просеять муку. И снова взбивать, пока смесь не станет однородной, без мучных комочков. Перемешайте смесь ложкой.
В жидкую смесь положить курицу и тертый сыр. Тщательно перемешиваем все ингредиенты. В хорошо смазанную маслом форму выливаем получившуюся основу и отправляем в предварительно разогретую духовку. Куриная запеканка в духовке готовится при градусах примерно мин до подрумянивания. Запеканка с куриной грудкой готова! Отлично подойдет для завтрака или быстрого перекуса.
О том, как приготовить вкусную запеканку рассказала Софья Березина, рецепт и фото автора. Запеканка с куриным филе - отличное блюдо на каждый день. Она подходит для детского питания, а также для рациона спортсменов и тех, кто хочет избавиться от лишнего веса. Прочитав нашу статью, вы узнаете секреты ее приготовления, а также простые в исполнении рецепты. Запеканка из куриного филе Это простое блюдо можно приготовить буквально за полчаса. Если вы подадите его вместе с салатом из свежих овощей на ужин, то у вас будет красивая фигура и никаких лишних килограммов.
Запеканка из куриного филе готовится следующим образом: Грамм куриной грудки нарежьте кубиками и положите в огнеупорную посуду для запекания. Посолите и поперчите мясо по вкусу, затем перемешайте. Взбейте два куриных яйца с ложкой сметаны, добавьте соль и влейте смесь в куриную грудку. Свежий помидор нарежьте тонкими кружочками и украсьте ими поверхность будущей запеканки.
Поместите блюдо в предварительно разогретую духовку на 40 минут. Готовому блюду дать немного остыть, нарезать на порции, разложить по тарелкам и подавать со свежими или запеченными овощами. Запеканка из куриного филе и картофеля Это блюдо готовится очень просто, а продукты для него мы будем использовать самые простые.
Запеканка из куриного филе и картофеля
Запеканка из куриного филе получается очень сытной и сочной, имеет привлекательный внешний вид и съедается в мгновение ока. Для ее приготовления вам потребуется: Тонко нарезать грамм куриного филе.
Четыре зубчика чеснока очистить и тонко нарезать. Смешайте подготовленные ингредиенты с майонезом, солью, перцем и любыми другими специями по вкусу. Оставьте филе мариноваться в холодильнике на 20 минут. Очистите одну луковицу и нарежьте тонкими кольцами. Один грамм картофеля вымыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками.
Смазать жиром форму для запекания, выложить на дно кольца лука, затем слой картофеля, смазать сметанным соусом и сверху разложить куриное филе. Посыпать получившуюся конструкцию тертым сыром. Затем выкладывайте слои в том же порядке, пока не закончатся продукты. Обязательно посыпьте верх сыром. Разогрейте духовку, поставьте в нее форму и выпекайте запеканку в течение нескольких минут. Проверьте блюдо зубочисткой или ножом, затем дайте ему слегка остыть и подавайте.
Запеканка с беконом Удивите свою семью вкусным блюдом на основе бекона и куриного филе.
Вы можете посмотреть фотографию запеканки на нашей странице и прочитать рецепт ниже: Отделите куриную грудку от костей и снимите с нее кожу. Всего нам понадобится шесть кусочков, в каждом из которых нужно сделать "кармашек" и заполнить его тертым сыром, смешанным с базиликом.
Посолите и поперчите филе и оберните каждый кусок двумя полосками бекона. Смажьте блюдо для запекания маслом и положите в него курицу. Полейте курицу соусом и отправьте запекаться в духовку на 40 минут. Подавайте блюдо с отварным картофелем и свежими овощами.
Куриная запеканка с сыром Следующее блюдо удивит вас пикантным вкусом и ароматом. В его состав входят только полезные овощи, сливки, специи и куриное филе. Запеканка с сыром готовится следующим образом: Очистите и нарежьте произвольно один килограмм картофеля. Затем положите их в кастрюлю и варите до мягкости. <В самом конце добавьте к мясу измельченный чеснок, паприку, соль, нарезанный лук и болгарский перец. Тушите все вместе еще 5 минут. Разогрейте духовку и смажьте маслом форму для запекания. <Выложите на дно слой картофеля, посолите и поперчите его, а сверху выложите курицу с овощами. Взбейте четыре яйца, мл сливок, мл молока, соль и специи. Полученным соусом залейте подготовленные продукты. Запекайте блюдо в духовке около 40 минут. Куриная запеканка с грибами Благодаря сочетанию продуктов, это блюдо обязательно понравится вашей семье. Для его приготовления можно использовать как ароматные лесные грибы, так и шампиньоны. Зимой можно использовать сушеные или консервированные грибы.
Как приготовить запеканку из куриного филе: Нарежьте его небольшими кусочками и обжарьте в масле вместе с измельченными грибами около грамма. Вымойте и очистите пять клубней картофеля, затем нарежьте их тонкими ломтиками. Очистите лук и нарежьте его тонкими кольцами. Огнеупорную форму смазать сливочным маслом, выложить на дно половину подготовленного картофеля и посыпать его солью и перцем.
Затем выложить слой лука и слой курицы, смешанной с грибами. Накройте начинку второй частью картофеля и также приправьте ее солью и перцем.
Положите картофель поверх начинки.
Полейте запеканку половиной чашки сливок и отправьте форму в предварительно разогретую духовку на 40 минут. За десять минут до окончания приготовления посыпьте блюдо тертым сыром. Заключение Куриное мясо хорошо сочетается с самыми разными продуктами.
Поэтому можно бесконечно экспериментировать с рецептами, получая каждый раз новые вкусовые ощущения. Оцените эту статью:
Вы можете бесконечно экспериментировать с рецептами и каждый раз получать новые вкусы.
Советую Вам попробовать поискать в google.com
Я думаю, Вы придёте к правильному решению.