Кукурузная каша с молоком - даже если его немного - будет более сытной и ароматной, чем блюдо, приготовленное только на воде. Чаще всего воду и молоко смешивают в пропорции 3 : 1 или 1 : 1. Сколько жидкости брать Количество жидкости зависит от консистенции каши, которая вам нравится. Стандартная пропорция - 1 чашка кукурузной крупы на 4 чашки жидкости. В итоге у вас получится 4-5 порций каши средней густоты: Если на то же количество крупы добавить 5-6 чашек молока или воды, готовое блюдо будет похоже на жидкую манную кашу.
А если на стакан кукурузной крупы налить 2-3 стакана жидкости, то каша будет густой, как пшено. Помните, что крупа хорошо впитывает жидкость. Если при варке каша кажется слишком густой, можно немного разбавить ее горячим молоком или водой. Кашу, которая кажется слишком жидкой, можно оставить под крышкой для настаивания, тогда она станет гуще. Как подготовить крупу Перед приготовлением необходимо хорошо промыть крупу под проточной водой. Лучше всего делать это в сите. В результате вода должна стать полностью прозрачной.
Вода должна быть полностью прозрачной.
Что добавить в кукурузную кашу Если вы хотите получить сладкую кашу, положите в жидкость вместе с крупой соль и сахар. Но лучше ориентироваться на свой вкус: попробуйте молоко или воду и при необходимости добавьте специи. Сладкую кашу отлично дополнят сливочное масло, сухофрукты, а также свежие фрукты и ягоды.
Добавляйте их в конце приготовления или непосредственно при подаче на стол. В этой статье есть замечательный рецепт с тыквой. Кукурузную кашу можно приготовить и в качестве гарнира. В этом случае сахар не потребуется. Помимо соли, в блюдо можно положить молотый черный перец, карри, куркуму и другие специи. А в конце приготовления добавить обжаренные лук, морковь и другие овощи, помидоры в собственном соку, грибы или зелень.
В конце приготовления добавить грибы или зелень.
Как варить кукурузную кашу на плите В кастрюле с толстым дном доведите до кипения воду или молоко. Если вы готовите кашу из смеси того и другого, сначала вскипятите воду: молоко понадобится позже. Всыпьте в жидкость приправы и кукурузную муку и перемешайте. Варите на медленном огне около 40 минут, постоянно помешивая. При необходимости добавьте горячее молоко примерно в середине приготовления, когда каша загустеет.
Как приготовить кукурузную кашу в мультиварке Поместите крупу в чашу мультиварки. Готовьте в режиме "Молочная каша" в течение одного часа. После приготовления хорошо перемешайте.
.
Вы не правы. Давайте обсудим. Пишите мне в PM.
Говоря откровенно, вы совершенно правы.
Замечательно, а альтернатива?